Comentarios en: Redes 12: Aprender a cocinar nos hizo humanos (28 minutos)

Por: Aprender a cocinar nos hizo humanos | OBTENCIÓN Y TRANFORMACIÓN DE LA CARNE

Aprender a cocinar nos hizo humanos | OBTENCIÓN Y TRANFORMACIÓN DE LA CARNE — Sat, 04 Feb 2012 11:31:35 +0000

[...] Capitulo Articulos [...]

Por: spoon

spoon — Mon, 07 Nov 2011 16:40:32 +0000

* Lo de los sketches reiterativos se pueden ahorra , si el entrevistado usara el : es decir… dirigiéndose al común de los mortales.
* ¿cómo es que no se aporta una voz discordante? Menciones a la alimentación la 3ª medicina , también excolega de la comunidad científica . Es extraño que hayan realizado uno de los programas con menor rigor que puedo recordar de redes. Y el querido antropólogo debería documentarse mejor y actualizarse. Al final todo esto de los estudios , de los “expertos” resulta un acto de fé.

Por: Redes para la Ciencia » Redes 12: Aprender a cocinar nos hizo humanos 28 minutos

Redes para la Ciencia » Redes 12: Aprender a cocinar nos hizo humanos 28 minutos — Tue, 15 Mar 2011 16:10:12 +0000

[...] Redes para la Ciencia » Redes 12: Aprender a cocinar nos hizo humanos 28 minutos. [...]

Por: Somos Primates » Padres excepcionales

Somos Primates » Padres excepcionales — Thu, 24 Jun 2010 11:02:35 +0000

[...] que se dedicó a escribir su libro Paternidad en los animales, fue invitado por el primatólogo Richard Wrangham a visionar las imágenes de un nuevo pequeño primate perteneciente a la subfamilia de los [...]

Por: Raúl

Raúl — Mon, 08 Mar 2010 23:35:28 +0000

Este programa de redes me ha decepcionado bastante ya que no aporta datos científicos veraces con respecto a la alimentación crudívora y mucho menos hablan de la evolución hacia una dieta vegana a pesar de todos los beneficios que esta aporta a los individuos y al planeta entero.
Muy buenos comentarios de Kiketxu y de Salvador ya que esclarecen y sacan a la luz la verdad acerca de la cocción de los alimentos.

Por: Daniel

Daniel — Sun, 07 Mar 2010 00:22:34 +0000

Gracias por este estupendo reportaje.

Recientemente en una conversación con un amigo apareció la pregunta de por qué comíamos la carne cocinada y no cruda como el resto de los animales. Días más tarde me recomendó ver este programa, y la duda ha desaparecido y todo queda bastante claro con este episodio de redes.

Por: PAQUI

PAQUI — Sat, 27 Feb 2010 07:37:35 +0000

Soy cocinera de un hospital.
No estoy preparada para opinar desde un punto de vista paleóntoligo pero sí nutritivo.
Los humanos no podríamos alimentarnos de comida cruda por montones de razones médicas. Ej, la salmonella desaparece a los 60 grados centígrados, el anisakis parásito del pescado crudo sólo muere con el congelado o el hervido……….ambos pueden causar la muerte.
La diferencia de dietas produce enfermedades o las cura. Cosas tan sencillas como comer sin sal para algunos enfermos es garantía de vida.
Los alimentos crudos como ensaldas, frutas etc….deben ser desinfectados antes de comerlos, no estamos preparados para ingerir tanto microbio como nos aportan.
En cuanto a la separación de tareas, me parece normal que el más alto y fuerte saliera a cazar mientras la más pequeña quedara a cocinar y amamantar a los niños. Claro que este reparto de roles todavía lo estamos pagando caro, aunque no veo en esto el origen del machismo, sino en la lucha por el poder………..

Por: Poegrino

Poegrino — Sat, 20 Feb 2010 02:39:28 +0000

“De modo que estoy viviendo sin grasas, sin carne, sin pescado, pero me siento muy bien así. Siempre me ha parecido que el hombre no nació para ser carnívoro.”
- Albert Einstein, Carta a Hans Muehsam, 30/03/1954 -

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“Un terreno dedicado a ganado, si se dedica a legumbres, produce 10 veces más proteína.”
- Blanca Herp, Motivos para ser vegetariano, 2008 -

(sólo por este motivo, comer carne debería ser algo excepcional en la dieta humana, por eso del hambre en el mundo, digo)

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“El vegetarianismo es un distanciamiento encomiable
del barbárico hábito establecido.”
- Nikola Tesla, The Problem of Increasing Human Energy -

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“Aun cuando las facultades mentales del hombre difieren inmensamente de las de los animales que le son inferiores, difieren sólo en grado, pero no en naturaleza. [Por tanto] no se debe colocar al hombre en un reino aparte.”
- Charles Darwin, El Origen del Hombre –

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“Las plantas [como organismos que no poseen capacidad de movimiento] no necesitan tener sensibilidad hacia el dolor, y por esta razón sucede que si las rompes no sienten dolor,
[contrariamente a lo que] sucede con los animales.”
- Leonardo Da Vinci -
(MSS. H 60 [12] r de la Biblioteca del Institut de France)

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“Legumbre + Cereal = Proteína Completa.
Por ejemplo: alubias con maíz o lentejas con arroz.”
- F. Moore Lappé, Diet for a small planet, 1971 -

Por: Redes para la Ciencia » Hoy, Redes 12: Aprender a cocinar nos hizo humanos

Redes para la Ciencia » Hoy, Redes 12: Aprender a cocinar nos hizo humanos — Wed, 17 Feb 2010 14:15:48 +0000

[...] miércoles 17 de febrero a las 19:30, TVE repondrá Aprender a cocinar nos hizo humanos, programa número 12 de Redes en el que Eduard Punset entrevista al antropólogo Richard Wrangham, [...]

Por: mudic-elisava.com » Beatriz Barco

mudic-elisava.com » Beatriz Barco — Sun, 04 Oct 2009 09:59:42 +0000

[...] Parte 20:14-22:04 La materia oscura Segunda Parte COCINA Y EVOLUCIÓN. http://www.smartplanet.es/redesblog/?p=94 07:40-10:12 Homo’s y mujeres Primera Parte [...]